新天下产酒国代表之一的百媚澳大利亚最为驰名的产区即是南澳。南澳州早于上世纪30年月就取代了维多利从容亚州成为澳大利亚葡萄酒财富的澳葡中间。南澳州阳光短缺，萄酒天气晃动，千娇具备无传染的百媚最佳做作情景，因此能种植降生界上最佳的澳葡葡萄种类。此外，萄酒多元横蛮布景的千娇酿酒履历及天下上开始进的酿酒技术，同样哺育了现今高品质的百媚南澳葡萄酒。
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南澳葡萄酒种类繁多，千娇百媚，并不光要奔富葛兰许（Penfolds Grange）这样产量有限、价钱高尚的纯朴品牌。明天，咱们就将经由一些价钱愈加亲夷易近的酒款来体味南澳葡萄酒的别样风情。
一、吉布森胡子园西拉干红葡萄酒（Gibson Domaine de Moustache Shiraz, Barossa Valley, Australia）
西拉（Shiraz）是澳大利亚最典型的葡萄种类。该种类从前并吞澳大利亚后便快捷在该国大面积种植。如今澳大利亚的西拉葡萄酒气焰差距，方式丰硕，从同样艰深餐酒到顶级葡萄酒一应俱全。
此酒西拉干红出自澳大利亚赫赫驰名的“大胡子”酿酒师——罗伯•吉布森（Rob Gibson）之手，接管西拉以及大批维欧尼（Viognier），因循天下顶级酿酒工艺手工酿造，并在橡木桶陈酿22个月才妨碍装瓶。该酒呈深红色，酒液清亮，散发着香料、香草以及烘烤的迷人香气，带有迷人的李子以及黑巧克力的滋味，酸度以及单宁均适中，酒体较丰满，余味较长。此外，该酒尚有着较强的陈年能耐，适宜窖藏数年后饮用。
二、卢•马兰达幼狮梅洛干红葡萄酒（Lou Miranda the Cub Merlot, South Australia, Australia）
近些年来，澳大利亚近乎狂热地沉浸国内种类梅洛（Merlot）。该种类在澳大利亚的种植面积自20世纪90年月初以来直线回升，不论是用于酿制繁多种类酒，仍是用于与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等其余葡萄混酿，其展现都颇为卓越。
此款幼狮梅洛呈清亮的宝石红色，散发着浓郁的果香以及生胡椒的香气，酸度以及单宁都较适中，口感详尽而暖以及，较为适宜与咸味、辛辣或者蒜炒的菜肴搭配。
三、伊顿之子肯尼迪GSM干红葡萄酒（Sons of Eden Kennedy GSM, Barossa Valley, Australia）
GSM（歌海娜-西拉-慕合怀特）原本出自法国，是南罗讷河谷的混酿葡萄组合的一种，但它同西拉同样，是在并吞澳大利亚后才有了愈加光线的睁开。
本款酒中的歌海娜选自现今已经有50年树龄且产量极低的葡萄园。此款葡萄酒呈宝石红色，带有浓郁的黑果香以及香料的滋味。此酒酸度以及单宁都较适中，余味较长。
四、思宾悦巴比伦干红葡萄酒（Spinifex Papillon, Barossa Valley, Australia）
澳洲有良多酿酒师虽身在澳大利亚，却不断想酿制出同旧天下同样重大斯文的葡萄酒。思宾悦的独创人从法国回到澳洲，做作也在这些酿酒师的队列中。
此款葡萄酒由歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）以及玛塔洛（Mataro）调配而成，选用精心筛选的老藤果实酿制，呈宝石红色，散发着清新的果香以及辛香。进口后，此酒有红李子、红醋栗以及樱桃的滋味，前面又会泛起干香料以及干草的滋味。此酒尚有较为适中的酒体以及单宁，以及使人愉悦的酸度。
五、库诺拉人马斯特雷司令干白葡萄酒（Koonowla Ringmaster Riesling, Clare Valley, Australia）
雷司令（Riesling）葡萄在澳大利亚的位置也可有可无，已经是澳大利亚种植面积最大的白葡萄种类，而克莱尔谷（Clare Valley）的该种类更是澳洲雷司令的典型。
此款克莱尔谷雷司令散发着浓郁的别致瓜果馥郁，带有隧道而配合的酸味。炎酷暑日，假如能用一款干白葡萄酒配上多少颗香脆的坚果渡过难耐的午后，概况是再美不雅不外的。
六、卢•马兰达利昂尼陈年茶色加烈酒（Lou Miranda Estate Leone aged Tawny, Barossa Valley, Australia）
20世纪50年月前，咱们如今罕有的红葡萄酒以及白葡萄酒在澳大利亚并未多少见。那个时期，真正占有澳大利亚葡萄酒市场的着实是加烈酒。
此款茶色的加烈酒接管麝香葡萄酿制而成，散发着怪异的成熟李子以及橡木的混合馥郁，带有醇厚的坚果滋味，较为适宜与奶酪、干果、坚果概况甜点搭配佐餐。
（以上酒款的国内署理商为深圳市志然酒业有限公司）