节日里,琼浆与美食这样搭配。肴琼
一、欠缺烤牛排
事实搭配的搭配葡萄酒:山脊蒙特-贝罗干红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)。
可能试验的类节葡萄酒:莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill)以及伊甸园赤霞珠干红葡萄酒(2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon)。
这款美食很简略豫备,日菜而且每一每一是肴琼节沐日餐桌上的必备美食佳品,搭配木本、欠缺香料以及大蒜将会是搭配欠缺的抉择,这时候再来上一杯赤霞珠将更会为虎傅翼。
二、排骨以及干牛肝菌烤宽面条
事实搭配的葡萄酒:嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)。
可能试验的葡萄酒:奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒(2000 Oberto Barolo Vigna Rocche)以及费迪南多罗洛干红葡萄酒(2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret)。
着实,这款美食并非节沐日的最佳抉择,可是它却很简略豫备,而且颇为适宜在人数较多的场所食用,这时候搭配上酒体丰硕、口感重大的巴罗洛葡萄酒将会是很好的抉择。
三、烤鳕鱼
事实搭配的葡萄酒:圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(Guido Marsella Fiano di Avellino)。
可能试验的葡萄酒:皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒(Pietracupa Fiano di Avellino)以及罗马诺菲亚诺干白葡萄酒(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)。
假如你并不想做7种鱼类的大餐,那末你可能试验着做烤鳕鱼,这道菜既让你省时省力,又可能品味到别致的鱼肉,这时候再来上一杯白葡萄酒就很欠缺了。
四、烤鸭
事实搭配的葡萄酒:卡皮克斯黑皮诺干红葡萄酒(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可能试验的葡萄酒:谢勒黑皮诺干红葡萄酒(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley)以及林克特黑皮诺干红葡萄酒(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)。
这款美食也颇为简略豫备,而且它可能有良多种风韵,可能与良多其余的美食一起搭配食用,具备别样的风韵,鸭子艰深都比力“喜爱”黑皮诺,以是这时候抉择一瓶黑皮诺将会是最欠缺的抉择。
五、烤鸡胸肉
事实搭配的葡萄酒:吉斯特勒霞多丽干白葡萄酒(索诺玛山,Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)。
可能试验的葡萄酒:拉福莱特意大利胜哥霞多丽干白葡萄酒(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast)以及奥邦霞多丽干白葡萄酒(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)。
烤鸡胸肉搭配腌制肉口感颇为的棒,不光风韵精采,而且美食具备配合的滋味,也不油腻,这时搭配一瓶霞多丽将会是很好的抉择。
六、烤羊排
事实搭配的葡萄酒:法国拉特城堡红葡萄酒(1998 Chateau le Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru)。
可能试验的葡萄酒:博塞贝戈酒庄干红葡萄酒(1998 Chateau Beau-Sejour Becot St. Emilion Grand Cru)以及西马尔城堡波尔多以及圣爱美浓混酿红葡萄酒(1998 Chateau Simard Red Bordeaux Blend St. Emilion)。
假如你在节沐日要以及家人、同伙一起聚餐,概况你以及你的同伙们都比力喜爱吃烤羊排,又概况你们想要品味酒体成熟的波尔多葡萄酒,你可能抉择将烤羊排与橄榄等一起调配品味。这时,你可能抉择一瓶波尔多葡萄酒,特意是那些酒体丰满、口感重大的干红葡萄酒,相关于是搭配烤羊排的最佳抉择。