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一、菜对常菜 《西南家常菜》，于西是西南吉林迷信技术出书社于2007年7月1日出书的一本介绍西南菜肴的图书，《西南家常菜》一书的家常简述作者是夏金龙学生。
二、菜对常菜 《西南家常菜》介绍了由国家低级烹调技师、西南菜烹调专家夏金龙亲自精心筛选了360道百般菜肴，既具备西南菜特色又含立异成份，做法重大、步骤详尽、勤学易做，菜品适宜公共口胃，营养又瘦弱。
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